Vous retrouverez les producteurs locaux en direct en passant un moment convivial dans les marchés de pays organisés en Aveyron : sur la place du village ou en plein coeur de ville, parcourir les stands, acheter son repas et le déguster sur place dans une ambiance musicale et festive. Les producteurs sont sélectionnés pour leur fabrication en totale autonomie sur leurs exploitations. Vous pourrez déguster les spécialités aveyronnaises : aligot, saucisses, viandes boeuf Aubrac ou Veau du Ségala, magret de canard, fromages de chèvres, fromages de brebis, glaces au lait de brebis, vins Côtes de Millau, crèpes, bières artisanales, pâtés, escargots, flaune. Tout un programme à découvrir. Vous vivrez un moment unique avec les habitants du coin et vous découvrirez les spécialités locaux que vous pourrez ensuite ramener chez vous. Quelques dates à retenir : Millau en juillet les 15, 22 et 29 et en août les 5, 12 et 19 août. Cette année le marché se passera une fois par mois sur les quais en bordure du Tarn. Sur Cornus, marché le 30 juillet et le 16 août, en plein coeur du village dans la rue principale totalement piétonne pour l'occasion, une belle soirée partagée. A Saint-Affrique, tous les jeudis soir de l'été et dans de nombreux villages aux alentours.